Bestilling af Nytårsmenu ud af huset den 31. december

Årets sidste aften fortjener noget helt særligt. Lad BRASSERIET stå for maden, så I kan nyde tiden med jeres gæster og skåle jer ind i det nye år.

Vores nytårsmenu er klar til afhentning mellem kl. 11-13 og serveres nemt med en enkel guide som I får udleveret, så I får en gourmetoplevelse – uden at bruge flere timer i køkkenet.

BRASSERIETs 4-retters nytårsmenu ud af huset:

• Appetizer: Svampetoast toppet med rødbedefrit & frisk basilikum
• Forret: Urtecremebisque med pighvarterrine og stegte tigerrejer. Serveres med friskbagt maltbrød og rørt smør fra vores eget køkken.
• Hovedret: Grillet oksemedaljon med jordskokkepuré, portvins- og timianglace, pommes fondant, marinerede bøgehatte, glaserede løg og sprøde jordskokkechips.
• Dessert: Gateau Marcel med frossen hindbærmousse, passionssirup, marinerede bær og knasende karamelkrokant.

Pris: 495,- per person

Nytårsmenuen skal senest bestilles d. 28/12-2025.
Afhentning foregår d. 31/12-2025 mellem kl. 11–13

Med forbehold for ændringer