Events hos Brasseriet Stensballegaard

Fra pris pr. person 319,00

Mortensaften er tilbage! Efter den store opbakning sidste år inviterer vi igen indenfor den 10. november til en hyggelig aften med and på menuen på BRASSERIET

2- eller 3-retters Mortensaften menu:
• Forret: Jordskokkebisque med håndpillede rejer - serveres med maltbrød og rørt smør
• Hovedret: Klassisk Mortensand
• Dessert: Æblekage med karamel og kanelparfait

Vælg mellem:
2-retters menu: 319,- per person
3-retters menu: 389,- per person

Ønsker I at nyde Mortensaften hjemme, er menuen også mulig at bestille ud af huset – skriv blot ud af huset i kommentarfeltet ved bestilling.

Med forbehold for ændringer

Fra pris pr. person 495,00

Årets sidste aften fortjener noget helt særligt. Lad BRASSERIET stå for maden, så I kan nyde tiden med jeres gæster og skåle jer ind i det nye år.

Vores nytårsmenu er klar til afhentning mellem kl. 11-13 og serveres nemt med en enkel guide som I får udleveret, så I får en gourmetoplevelse – uden at bruge flere timer i køkkenet.

BRASSERIETs 4-retters nytårsmenu ud af huset:

• Appetizer: Svampetoast toppet med rødbedefrit & frisk basilikum
• Forret: Urtecremebisque med pighvarterrine og stegte tigerrejer. Serveres med friskbagt maltbrød og rørt smør fra vores eget køkken.
• Hovedret: Grillet oksemedaljon med jordskokkepuré, portvins- og timianglace, pommes fondant, marinerede bøgehatte, glaserede løg og sprøde jordskokkechips.
• Dessert: Gateau Marcel med frossen hindbærmousse, passionssirup, marinerede bær og knasende karamelkrokant.

Pris: 495,- per person

Nytårsmenuen skal senest bestilles d. 28/12-2025.
Afhentning foregår d. 31/12-2025 mellem kl. 11–13

Med forbehold for ændringer