Fra jord til bord
Blåmst x Gran

Fra jord til bord

En helaftens oplevelse af sæson, smag, musik og æstetik.

Lørdag den 17. oktober inviterer Blåmst x Gran til dinner event "Fra jord til bord"
En skøn efterårsaften, hvor vi lader sæsonens råvarer sætte retningen.

Lokale råvarer bliver forvandlet til en skøn og velsmagende menu og sammen med smag, duft, teksturer, levende musik, stemning og æstetik smelter vi det hele sammen til én samlet oplevelse.

Vi dækker bord til en helaften med gastronomi, dygtige livekunstnere og små detaljer, der inviterer alle sanser med. En aften med tid til at nyde, være til stede og lade sig forkæle.

Aftenen inkluderer:
3 retters menu med sæsonens lokale råvarer
Starter drink ved ankomst
After dinner drink
Levende musik med dygtige kunstnere
En sanselig aften med æstetik, stemning og oplevelser
Vinmenu kan tilkøbes og er nøje sammensat til aftenens serveringer.

Menu:
Menuen tager udgangspunkt i de råvarer, der er allerbedst netop nu – fra lokale producenter, marker, haver og hav. Forvent en række serveringer, hvor råvarerne får lov til at være i centrum, og hvor hver ret er skabt med respekt for smag, tekstur og sæson.

Velkomst
Rodfrugtchips med dip

Forret
Beder - ost - blommer - hasselnødder - olivenolie - balsamico

Hovedret
Lokal gris - græskar - kål - rødvinssauce - kartoffel kroket

Dessert
Æble - hyldebær - linsekiks - creme fraiche - italiensk marengs

Fra jord til bord – dinner event
En aften, hvor maden, musikken og omgivelserne bliver til én samlet oplevelse.

Blåmst x Gran
17. oktober 2026

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en aften ud over det sædvanlige.

Pris: 795,- pr. person
OBS! Der er begrænset billetter til dette event
Fordelsrabatter kan ikke kombineres med dette event.